सिलिकॉन रसोई के उपकरण और खाना पकाने के बर्तन में ऐसी विशेषताएं हैं जो उनके धातु, प्लास्टिक, रबर या लकड़ी के समकक्षों पर कुछ फायदे प्रदान करती हैं। अधिकांश सिलिकॉन उत्पाद चमकीले रंगों में आते हैं। इसके अलावा, आइए उनकी अन्य विशेषताओं पर विचार करें और देखें कि क्या सिलिकॉन रसोई के बर्तन बिल्कुल उपयोग करने लायक हैं।
सिलिकॉन खाना पकाने के बर्तन में उच्च गर्मी प्रतिरोध होता है। यह बहुत अधिक गर्मी का सामना कर सकता है (कुछ निर्माता 600 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्मी प्रतिरोध का दावा करते हैं)। यदि आप खाना पकाने में सिलिकॉन टर्नर या फुसफुसा का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि जब आप गलती से इसे थोड़ी देर के लिए बर्तन में छोड़ देंगे तो यह पिघल जाएगा। मुझे याद है कि नॉन-स्टिक टर्नर का उपयोग करना और यह तब पिघलता है जब आप इसे बहुत गर्म तेल में डुबोते हैं। यहां तक कि सिलिकॉन पोथोल्डर्स भी हैं जो बहुत गर्म ओवन से पकवान बाहर निकालने में उपयोग के लिए एकदम सही हैं।
सिलिकॉन खाना पकाने के बर्तन दाग-प्रतिरोधी हैं। यह सिलिकॉन की गैर-झरझरा विशेषता के कारण है। जब आप टमाटर-आधारित खाद्य उत्पादों जैसे गहरे रंग के भोजन को सरगर्मी के लिए इस्तेमाल करते हैं, तो यह गंध या रंगों को बरकरार नहीं रखता है। क्या आपने अनुभव किया है कि आपके रबर स्पैटुला पर स्पेगेटी सॉस के दाग हटाना कितना मुश्किल है? यह सिलिकॉन उत्पादों को आसान सफाई या धोने के लिए भी उधार देता है। लकड़ी के चम्मच की तुलना में, जो छिद्रपूर्ण है और माइक्रोबियल विकास को परेशान कर सकता है, सिलिकॉन बर्तन ऐसे विकास का समर्थन नहीं करते हैं जो इसे भोजन के संपर्क के लिए सुरक्षित बनाते हैं।
सिलिकॉन खाना पकाने के बर्तन रबर की तरह होते हैं। यह नॉन-स्टिक सतहों के साथ काम करते समय उन्हें बहुत उपयोगकर्ता के अनुकूल बनाता है। यह नॉन-स्टिक कुकिंग पॉट्स और पैन को खरोंच नहीं कर सकता है और न ही लकड़ी या धातु के चम्मच से कर सकता है। इस लचीलेपन से यह उतना उपयोगी हो जाता है जितना कि रबर स्पैटुला को मिलाने वाले कटोरे से उन केक बैटर को साफ करने में उपयोगी होता है।
सिलिकॉन खाना पकाने के बर्तन गैर-संक्षारक और कठोर हैं। खाद्य ग्रेड सिलिकॉन किसी भी प्रकार के भोजन में उपयोग करने के लिए बहुत सुरक्षित है। यह भोजन या पेय पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है या किसी भी खतरनाक धुएं का उत्पादन नहीं करता है। कुछ धातुओं के विपरीत जो भोजन में कुछ अम्लों के संपर्क में आने पर खुरचना कर सकते हैं। यह तापमान के चरम सीमा के संपर्क में नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं करता है। इसका मतलब है कि यह संभवतः अन्य रसोई के बर्तनों की तुलना में अधिक समय तक चलेगा।
पोस्ट समय: जुलाई-27-2020