चॉकलेट अपने मेकअप में स्वाभाविक रूप से वसा का एक सा है। क्योंकि यह मामला है, कैंडी बनाते समय चॉकलेट मोल्ड को चिकना करना आवश्यक नहीं है, जैसा कि आप केक या कुकीज़ को पकाते समय धूपदान के साथ करते हैं। चॉकलेट मोल्ड्स के लिए चॉकलेट की छड़ें प्राथमिक कारण नमी, ऐसे मोल्ड हैं जो पूरी तरह से साफ नहीं हैं, या ऐसे मोल्ड जो बहुत गर्म हैं। चॉकलेट कैंडीज को पूरी तरह से सख्त होना चाहिए ताकि वे अपने सांचों से बाहर निकल सकें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
कैंडी मोल्ड
तौलिए
बर्तनों का साबुन
फ्रिज
चरण 1
जब आप उन्हें इस्तेमाल करने की योजना बनाते हैं तो अपने कैंडी मोल्ड्स को कम से कम एक दिन पहले अच्छी तरह धो लें। उन्हें तौलिये से सुखाएं। उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए रात भर हवा में सूखने दें कि उनकी सतहों पर कोई नमी या कोई विदेशी पदार्थ (जैसे पिछले कैंडी बनाने के अवशेष) नहीं है।
चरण 2
अपने पिघले चॉकलेट को हमेशा की तरह सांचों में डालें। चॉकलेट को सिर्फ सांचों में डालना सुनिश्चित करें, न कि सांचों के बीच प्लास्टिक के हिस्सों पर।
चरण 3
अपने चॉकलेट मोल्ड्स को फ्रिज करें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से सख्त न हो जाए। धीरे से चॉकलेट को दूसरी तरफ से मोल्ड पर दबाकर पॉप करें। चॉकलेट को अपने हाथों की गर्माहट के साथ पिघलने से रोकने के लिए जितना संभव हो सके संभाल लें।
पोस्ट समय: जुलाई-27-2020